农业企业市场分析

现在的农业早不是面朝黄土背朝天的样子了。这几年绿色农业、有机种植越来越火,消费者买蔬菜、水果时,宁愿多花一倍的钱,也要选贴着有机认证标签的。数据显示,有机农产品市场规模每年都在以 20% 的速度增长,像山东、云南这些农业大省,很多企业都在改种有机作物。​
企业竞争各有招。有的搞全产业链,从种子培育到超市上架全把控,比如某企业在黑龙江种有机大米,用的是山泉水灌溉,加工时不添加防腐剂,这样的大米一斤能卖 30 多块,比普通大米贵 5 倍还抢手。还有的企业专攻特色农产品,比如陕西的某企业,把当地的猕猴桃做成冻干片,方便携带还保留营养,卖给零食店、咖啡店,利润比卖新鲜果子高多了。​
但农业企业的风险也不小。一场台风可能让果园颗粒无收,去年南方某柑橘企业就因为暴雨损失了上千万。而且有机种植产量低,病虫害防治难,很多小农户想转型却没技术。好在现在有政策支持,不少地方政府给有机种植企业发补贴,还组织专家下乡指导。​
未来,农业会越来越聪明。传感器测土壤湿度这些技术会普及,坐在办公室就能知道田里的情况。农产品深加工也会更火,比如把玉米做成淀粉糖、把红薯做成膳食纤维粉,让不起眼的庄稼卖出高价。企业得学会两条腿走路:既要种出好东西,又要会讲故事、做品牌,让消费者愿意为优质农产品买单。